Sirve para preparar platillos de cualquier cocina internacional (Mexicana, Italiana, Oriental, etc…)
Base para salsas, sopas y caldos.
Para potencializar el sabor.
Como base para la preparación de salsas clásicas y contemporáneas; estofados y asados. Se aplica en cualquier tipo de carne preferentemente en res, ternera y pollo. Como caldo de cocción de vegetales.
Estandarización de sabor y en la preparacion de platillos.
Ahorro en tiempos, costos y movimientos.
Permite personalizar el sabor del marisco. 
Bajo contenido en grasas.
No contiene grasas hidrogenadas.,Información adicional

Presentación
Caja, Pieza

La consistencia ideal para tus postres.
Beneficios

Rendimiento: Carte D’Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
Versatilidad: Utiliza la línea Carte D’Or® como base para crear múltiples postres.
No presenta costos adicionales en su preparación.
Rapidez y facilidad en la preparación.
Estandarización de sabor y consistencia.
Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones.
Consistencia firme, ideal para cubicar.

Prepara una excelente gelatina de fresa de una forma sencilla y rápida con la Gelatina Sabor Fresa de Carte D’Or. Su excelente perfil de sabor te permitirá emplearla como base para una gran variedad de postres. Así mismo podrás estandarizar su preparación por lo que no tendrás que preocuparte de tener el mismo resultado una y otra vez. Rinde 80 porciones de 125 g.
Con Gelatina Sabor Fresa Carte D’Or Bolsa de 600 g podrás preparar Gelatina de frutos rojos.
Rendimiento: 600 g de producto rinde 10 L de gelatina preparada. (80 porciones de 125 ml)
Tips de uso: Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Carte D’Or en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.
Forma de preparación: 1. Vaciar el contenido de Carte D’Or® Gelatina de Fresa en 5 L de agua hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de agua fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.
Ingredientes: Azúcar, gelificante (grenetina), acidulante (ácido fumárico), regulador de acidez (citrato de sodio), saborizante artificial (fresa), edulcorantes artificiales [aspartame (0,30 g /100 g) y acesulfame K (0,19 g /100 g)] y colorantes artificiales [FD&C Rojo No. 5 (carmiosina), FD&C amarillo No. 5 (tartrazina) y FD&C amarillo No. 6 (amarillo ocaso FCF)].
Información sobre alérgenos: CONTIENE TARTRAZINA.
Solicita una demostración para tu negocio en www.unileverfoodsolutions.com.mx

La consistencia ideal para tus postres.
Beneficios

Rendimiento: Carte D’Or® es la gelatina que te da el mayor número de porciones.
Versatilidad: Utiliza la línea Carte D’Or® como base para crear múltiples postres.
No presenta costos adicionales en su preparación.
Rapidez y facilidad en la preparación.
Estandarización de sabor y consistencia.
Excelente perfil de sabor, versatilidad en las diferentes aplicaciones.
Consistencia firme, ideal para cubicar.

Prepara una excelente gelatina de uva de una forma sencilla y rápida con la Gelatina Sabor Uva de Carte D’Or. Su excelente perfil de sabor te permitirá emplearla como base para una gran variedad de postres. Así mismo podrás estandarizar su preparación por lo que no tendrás que preocuparte de tener el mismo resultado una y otra vez. Rinde 80 porciones de 125 g.
Con Gelatina Sabor Uva Carte D’Or Bolsa de 600 g podrás preparar Coffee break light.
Rendimiento: 600 g de producto rinde 10 L de gelatina preparada. (80 porciones de 125 ml)
Tips de uso: Para reducir el tiempo de preparación y cuajado se recomienda hervir la mitad del agua y disolver perfectamente la Gelatina Carte D’Or en ella. Mezclar con el agua restante y refrigerar.
Forma de preparación: 1. Vaciar el contenido de Carte D’Or® Gelatina de Uva en 5 L de agua hirviendo y revuelva. 2. Agregar 5 L de agua fría y revuelva nuevamente hasta que se disuelva. 3. Vacíe en uno o varios moldes y deje reposar en el refrigerador hasta que cuaje.
Ingredientes: Azúcar, gelificante (grenetina), acidulante (ácido fumárico), regulador de acidez (citrato de sodio), saborizante artificial (uva), edulcorantes artificiales [ aspartame (0,316g/100g) y acesulfame K (0,194g /100g)] y colorantes artificiales [rojo No. 6 (cochinilla), FD&C azul No. 1 (azul brillante FCF), FD&C amarillo No. 5 (tartrazina) y FD&C rojo No.5 (carmoisina)].
Información sobre alérgenos: CONTIENE TARTRAZINA. FENILCETONÚRICOS: CONTIENE FENILALANINA.
Solicita una demostración para tu negocio en www.unileverfoodsolutions.com.mx

Información adicional

Presentación
Caja, Pieza